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具有降血脂、延緩衰老功能的營養保健食品及其制備方法
專利名稱:具有降血脂、延緩衰老功能的營養保健食品及其制備方法
一、發明領域本發明涉及一種營養保健食品及其制備方法,更確切地說涉及一種具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品及其制備方法。
在中國專利CN1166351A中公開了“一種具有降血脂功能的軟膠囊”,其主要是用月見草、核桃油組成。由于月見草所含不飽和脂肪酸量及不飽和度活性含量低,致使其顯效慢,使用時間相對較長,應用范圍窄。
本發明的這個以及其他目的將通過下列詳細描述和說明來進一步體現和闡述。
本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其內容物原料包括10~95重量份橄欖油,5~90重量份蜂膠。
進一步的,本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其內容物原料除包括橄欖油、蜂膠之外,還含有其他有益于人體的可食用的添加劑,如還含有茶多酚、維生素、蜂王漿、大蒜及其提取物、人參以及其他中藥材和可添加于食品中的西藥。
特別的,本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其內容物原料包括10~95重量份橄欖油,5~90重量份蜂膠,0~30重量份茶多酚,0~16重量份維生素。
較好的是,本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其內容物原料包括20~85重量份橄欖油,10~80重量份蜂膠,0.1~20重量份茶多酚,0.1~10重量份維生素。
最好的是,本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其內容物原料包括30~65重量份橄欖油,15~60重量份蜂膠,0.5~10重量份茶多酚,0.3~4重量份維生素。
在本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品中,所述的維生素為維生素A和/或B和/或C和/或D和/或E,優選為維生素E濃縮油和維生素E煙酸酯。
本發明的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品的制備方法,包括如下步驟A、按比例取橄欖油、蜂膠、茶多酚混合,攪拌,加入維生素充分攪拌均勻,過200目膠體磨,靜置待用;B、制取膠皮,將內容物裝入壓成膠丸,經冷風干燥,洗滌,干燥,質檢,分裝,貼簽,包裝即可,產品為膠囊形式。
如有必要,本發明的降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品還可根據需要加入常規賦形劑或添加劑制成片劑、口服液、丸劑等形態。
在本發明中,采用的橄欖油是一種優良的不干性油脂,它取自常綠橄欖樹的果實,橄欖油中含有700mg/100g油以上的天然抗氧化劑-三十碳六烯(角鯊烯),在本申請中,橄欖油為西文Olive Oil的中譯名,橄欖樹為西文Olive Trees的中譯名,并且其所含單不飽和脂肪酸即油酸含量極高(達65.8-84.9%),因此對降低膽固醇,減少心血管疾病的發生極為有利,同時橄欖油也具有增強記憶、美容、減輕類風濕性關節炎等作用。本發明橄欖油的制取可采用壓榨法或浸出法等常規方法。
在本發明中,采用的茶多酚是指在茶葉水浸提物中與亞鐵離子產生綜合反應的酚類化合物的總稱,包括兒茶素、黃酮類化合物、花青素、酚酸等四大類物質。茶多酚分子結構中的鏈或鄰苯酚基具有供氫體的活性,有相當強的還原能力,這就使得茶多酚不僅具有較強的抗氧化性,而且還有抑菌、抑酶、抗癌、抗突變、抗輻射、抗衰老、清除人體自由基及降糖降脂等一系列生物和生理藥理活性。本發明的茶多酚的制取可采用常規法或直接采用成品藥的形式進行添加。
在本發明中,采用的蜂膠有較強的消炎、滅菌、抗病毒作用,39種細菌中,蜂膠對25種細菌有很強的殺滅作用,特別是對革蘭氏陽性細菌、酸性細菌和金黃色葡萄球菌特別敏感,胰島細胞受病源微生物感染得到預防,可有效降低胰島細胞因受病源微生物感染造成病變的概率。同時蜂膠能增強巨嗜細胞的吞噬能力,提高人體免疫和自愈能力。經研究表明,蜂膠具有降低血脂、抗癌、維護腸胃功能、消除結石,抗感冒病毒等等多種醫療保健功能。本發明蜂膠的制取可采用醇提法等常規方法。
本發明的降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品除具有延緩衰老、調節血脂的主要功效外,還具有如下功效作用A、對糖尿病患者,有效調節內分泌,刺激胰島素的分泌,減低血糖,緩解癥狀;B、抗癌/防癌作用,可有效阻斷致癌物質-人體內亞硝酸胺的合成,具有明顯的防癌作用;C、抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率;D、清除口腔異味,護齒固齒及抗菌殺菌作用;E、抗疲勞功能,提高體內三磷酸腺甘酶的活性,使人精力旺盛;F、對腸胃病有明顯療效,并具有消炎止痛的作用;G、抗輻射損傷作用,防止紫外線對人體的侵害;H、緩解更年期障礙,改善性功能;I、調節免疫功能,增強人體免疫力;J、促進組織再生,修復內臟器官組織的病變損傷;K、加強血液循環,改善手腳冰冷癥;L、養膚美容、祛除色素沉積。
本發明的產品通過廣泛地消除體內高度活性的自由基,免除自由基對人體機體細胞的損害,從而保護體內易被氧化的物質不被氧化,使細胞活動正常進行,同時對核酸代謝的促進作用,能促進蛋白質的合成,保持各個器官旺盛的機理,發揮延緩衰老、延年益壽的作用。
進一步的,本發明的產品通過抑制血液中脂類的過氧化過程,降低血液中甘油三酯、膽固醇的含量,一方面降低低密度膽固醇的含量,同時維持甚至增加高密度膽固醇的含量,調節血液中血脂的比例,防止血管壁上膽固醇的沉積,起到抑制心血管疾病的作用。
具體實施例方式
以下通過具體實施例進一步說明本發明,但實施例僅用于說明,并不能限制本發明的范圍。
在本發明中,如非特指,所有的量、份均為重量單位。
例1、30天喂養毒性試驗報告
1.材料和方法1.1樣品名稱歐咪伽調脂抗衰膠囊,膠囊內容物為褐色粘稠液體。規格為0.6/粒,推薦量為口服每日2次,每次2粒,即2.4g/人.日,相當于0.04g/kg.bw。推薦量的100倍為4.0g/kg.bw。為實驗需要,作為受試物的樣品全部為膠囊內容物。
1.2試驗動物普通級wistar大鼠,由山西醫科大學實驗動物中心提供,動物合格證號晉醫動字第99001號,動物實驗室合格證號晉動(證)字第T00-003號。動物飼養環境溫度22-25℃,相對溫度55-65%。
1.3試驗方法1.3.1劑量分組以推薦量的50倍,75倍,100倍設三個劑量組,即2.0g/kg.bw、3.0g/kg.bw、4.0g/kg.bw和對照組,共四組。
1.3.2給藥途徑按大鼠體重的10%作為日進食量,計算各劑量組所需受試物量,摻入粉狀飼料中喂飼(低、中、高劑量組分別為2.0、3.0和4.0g/100g飼料)。對照組用基礎飼料喂飼。
1.3.3操作步驟選體重60-80g離乳大鼠80只,雌雄各半,按體重隨機分為四組,即對照組和三個劑量組,單籠飼養,連續喂養30天。實驗期間,動物自由攝食和飲水,每天觀察并記錄動物的一般表現,行為、中毒癥狀和死亡情況。每周稱一次體重,記錄食物攝入量,計算食物利用率。第30天取尾血測定血紅蛋白、紅細胞數、白細胞數、白細胞分類等血液學指標;禁食16小時,第31天斷頭取血測定血清谷丙轉氨酶(GPT)、谷草轉氨酶(GOT)、尿素氮(BUN)、肌酐(CRE)、血糖(GLUC)、甘油三脂(TG)、總膽固醇(TC)、總蛋白(TP)和白蛋白(ALB)等生化指標(CRINY 800半自動化析儀);解剖動物取心、肝、脾、胃、腎和睪丸(卵巢)等臟器,觀察大體變化并稱重,計算臟體比;將心、肝、脾、胃、腎、睪丸(卵巢)等重要臟器固定保存,對照組與高劑量組各取10只,低、中劑量組各取5只動物的主要臟器進行組織病理檢查。
1.3.4數據處理采用Exce12000對數據進行統計處理,結果用X±SD表示。
2.結果2.1一般情況實驗期間各組動物均未見有異常反應,無任何中毒癥狀及死亡,體重增長及食物利用率見表1、表2。
表1歐咪伽調脂抗衰膠囊對大鼠體重的影響性 組別 動物數 始重 第一周 第二周 第三周 第四周別 (g/k (只) (g)(g) (g) (g) (g)g)對照 10 66.1±5.7 95.7±5.9 138.3±7.0 162.5±16.3 192.7±13.52.010 66.4±5.3 98.2±8.9 139.0±10.7 158.9±9.4 193.8±7.7雌 3.010 65.8±5.6 96.9±5.5 134.5±4.0 152.6±5.4 188.4±4.74.010 65.9±5.7 95.1±6.3 134.1±5.5 152.5±4.6 185.6±4.4p值 0.9953 0.7483 0.3179 0.0824 0.1243對照 10 64.3±5.4 100.3±7.3 140.1±13.0 173.3±15.5 232.1±17.42.010 64.4±5.1 99.3±6.6 141.3±9.5 169.9±9.7 231.5±12.7雄 3.010 64.3±5.5 103.8±5.9 144±9.0 179.4±10.3 231.1±14.04.010 64.3±5.1 99.8±6.3 136.3±12.1 171.9±18.3 219.2±18.9P值 1.0000 0.4178 0.4809 0.4701 0.2290表2歐咪伽調脂抗衰膠囊對大鼠總食物利用率的影響性 組別動物數 體重增重進食量 食物利用率別 (g/kg) (只) (g)(g) (%)對照 10126.6±10.8482.9±7.7 26.2±2.02.0 10127.4±7.5 482.4±15.026.5±2.1雌 3.0 10122.6±6.2 477.2±15.025.7±1.74.0 10119.7±4.1 474.2±19.825.3±1.2P值 0.0983 0.5093 0.4651對照 10167.8±14.1529.7±12.231.7±2.62.0 10167.1±12.0525.6±17.831.8±2.3雄 3.0 10166.8±15.3520.6±11.232.1±3.04.0 10154.9±18.8515.4±16.230.1±3.7P值 0.1964 0.1657 0.4339由表1、表2結果可見,經方差分析,各劑量組在體重增重、食物利用率等方面與對照組比較均無顯著性差異,說明該受試物對動物進食及生長狀況無不良影響。
2.2血液學及血液生化指標測定結果見表3、表4、表5。表3歐咪伽調脂抗衰膠囊對大鼠血液學指標的影響性 組別 動物數 血紅蛋白紅細胞計數白細胞計數 淋巴細胞中性粒細胞 其它別 (g/k (只)(g/L) (×1012/L) (×109/L) (%) (%) (%)g)對照10 143.6±11.1 7.25±0.5916.82±1.8783.9±4.1 15.3±3.5 0.8±0.92.0 10 144.5±11.3 7.20±0.8615.97±3.4875.8±11.8 23.4±11.7 0.8±0.8雌 3.0 10 135.1±8.37.47±0.5118.05±3.8883.4±7.4 15.7±6.8 0.9±1.44.0 10 141.2±10.2 7.11±0.9214.65±2.4779.4±6.8 20.1±6.2 0.5±0.7P值 0.18280.73800.1018 0.1012 0.0714 0.8165對照10 148.4±11.8 6.77±0.7515.38±3.0682.0±2.8 17.6±2.8 0.4±0.52.0 10 148.8±13.8 6.88±0.5517.21±3.2979.4±7.1 20.1±7.0 0.5±0.5雄 3.0 10 143.7±12.2 6.73±0.7915.36±3.2081.6±6.1 17.5±6.1 0.9±0.74.0 10 140.1±12.1 7.08±0.5614.14±2.6280.2±7.3 18.5±7.5 1.3±1.3P值 0.36190.65180.1807 0.7598 0.7643 0.0711表4歐咪伽調脂抗衰膠囊對大鼠生化指標檢驗結果(1)性 組別 動物數 GPTGOT BUNCRE GLUC別 (g/k (只) (U/L) (U/L)(mmol/L) (umol/L) (mmol/L)g)對照 1047.23±10.39 126.83±12.31 7.07±1.22105.55±18.07 4.6±0.532.01045.38±14.31 128.62±8.416.29±0.9698.43±20.654.4±0.42雌 3.01045.11±11.36 131.53±10.29 6.93±1.4286.40±19.214.2±0.474.01049.86±9.47125.09±11.46 6.31±0.7093.53±18.514.5±0.53P值 0.7815 0.5836 0.26910.1686 0.1789對照 1051.78±13.79 121.34±10.27 5.62±0.6593.53±17.285.7±1.422.01050.52±14.37 118.26±7.345.67±0.6593.08±18.125.2±0.52雄 3.01054.02±8.56127.89±9.365.68±0.49101.32±22.64 5.3±0.874.01043.93±11.81 122.35±11.34 5.80±0.79103.77±19.98 4.8±0.86P值 0.3112 0.1807 0.93680.5201 0.2129表4歐咪伽調脂抗衰膠囊對大鼠生化指標檢驗結果(2)性 組別 動物數 TGTCTP ALB A/G別 (g/kg) (只)(mmol/L) (mmol/L)(g/L) (g/L)對照 101.92±0.190.91±0.1673.84±4.0138.76±2.761.14±0.192.0 101.93±0.240.91±0.1872.82±2.0139.27±2.711.19±0.18雌 3.0 101.85±0.260.84±0.2870.91±3.2638.12±1.771.18±0.154.0 101.76±0.290.76±0.1473.45±2.1939.12±2.111.15±0.17P值0.41520.29870.1456 0.5939 0.9077對照 101.96±0.290.85±0.1769.84±3.5836.55±2.171.12±0.192.0 102.02±0.290.85±0.3670.57±5.1536.03±2.051.09±0.30雄 3.0 102.07±0.260.93±0.2169.94±4.5336.97±2.051.14±0.154.0 102.06±0.161.08±0.2068.94±2.4736.94±1.781.16±0.13P值0.77290.15720.8458 0.7056 0.8672從上列3表結果中可見,各劑量組與對照組以及各劑量組之間的血液學及血液生化指標檢測結果均無顯著性差異。表明該受試物對大鼠的紅細胞數、白細胞數及分類、血紅蛋白含量以及肝、腎功能、脂代謝、蛋白代謝、糖代謝均無不良影響。
2.3臟器重量及病理組織學檢查臟體比結果見表6。
表6 歐咪伽調脂抗衰膠囊對大鼠臟體比的影響性 組別 動物 心/體 肝/體脾/體腎/體胃/體卵巢(睪丸)/體別 (g/kg) 數 (%) (%) (%) (%) (%)(%)(只)對照100.40±0.043.07±0.15 0.22±0.02 0.67±0.04 0.60±0.07 0.044±0 0082.0 100.39±0.033.08±0.11 0.22±0.03 0.66±0.02 0.56±0.05 0.043±0.008雌 3.0 100.37±0.022.99±0.30 0.22±0.04 0.64±0.06 0.58±0.04 0.043±0.0114.0 100.38±0.053.23±0.36 0.23±0.06 0.64±0.05 0.60±0.11 0.048±0.012P值 0.40930.2327 0.7527 0.2505 0.5699 0.6795對照100.35±0.033.03±0.10 0.23±0.03 0.62±0.03 0.47±0.05 1.07±0.102.0 100.35±0.033.03±0.09 0.24±0.05 0.62±0.03 0.49±0.07 1.03±0.07雄 3.0 100.35±0.033.12±0.12 0.23±0.04 0.63±0.04 0.53±0.05 1.08±0.134.0 100.37±0.033.13±0.15 0.23±0.03 0.65±0.05 0.52±0.03 1.06±0.05P值 0.45250.0929 0.8109 0.2766 0.0710 0.6327
從表6可見,各劑量組與對照組以及各劑量組之間的臟體比均無顯著性差異。表明該受試物對實驗動物各臟器的發育及生長無明顯影響。
經病理組織學檢查,各組動物的心、肝、脾、胃、腎、睪丸(卵巢)等器官的大體檢查及鏡下檢查均未見特異性病理改變。
心臟心外膜無明顯增生,無漿液及纖維素滲出,心肌細胞無明顯變性及壞死,心肌間質無炎細胞浸潤,無結締組織增生,心內膜無明顯增厚,內膜內無炎細胞浸潤。內膜表面未見血液成分沉積。
肝臟各組標本被膜完整,無增厚,無滲出;肝間質未見纖維組織增生,匯管區未見膽小管增多及纖維組織增生;雌性對照組與高劑量組各有兩只動物出現一處點狀壞死。雄性動物中劑量組有一只動物出現一只動物出現灶狀壞死。個別標本匯管區有少數炎細胞浸潤,出現肝淤血,但無統計學意義。
脾臟各組脾被膜無明顯增厚,脾竇擴張,呈淤血狀、淋巴小結無明顯增生。
腎臟被膜完整無增厚及滲出,各組腎小球結構正常,球內無內皮細胞及間質細胞增生,無炎細胞浸潤;腎小球上皮細胞無明顯變性及壞死,管內無蛋白管型,無細胞及顆粒管型,間質無炎細胞浸潤,無結締組織增生;腎盂無炎細胞浸潤,無結締組織增生。
胃各組胃粘膜無明顯滲出,無炎細胞浸潤,無腸上皮化生,胃壁無出血,無潰瘍,胃粘膜腺體無明顯增生及肥大,無萎縮,無腸上皮化生。
生殖系統對照組及各劑量組睪丸和卵巢未見明顯病變。
結論經大鼠30天喂養試驗,在最高劑量已達到人日用量的100倍的試驗條件下,該檢品對動物的活動、進食、體重增長、紅細胞數、血紅蛋白含量、白細胞數及分類、肝腎功能、蛋白代謝、脂代謝、糖代謝及臟體比均無不良影響,各主要臟器的大體及鏡下檢查均未見有特異性病理改變。
實施例2內容物組成橄欖油90千克,蜂膠8千克,茶多酚1千克,維生素E量1千克。
制備方法如下A、稱取橄欖油、蜂膠、茶多酚混合,攪拌,加入維生素充分攪拌均勻,靜置待用;
B、取甘油7.3千克,明膠21千克,山梨醇適量加入溶膠罐中,加水適量,密閉,70℃,保溫4小時,加入遮光劑,攪拌,抽真空,脫氣2小時,放入保溫桶,70℃保溫6小時以上,待用;C、在室溫下將(B)所得膠液保溫懸掛至一定高度,將配好的內容物加入藥液斗中,用模具壓壓成膠丸,經冷風干燥,洗滌,干燥,質檢,分裝,貼簽,包裝即可。
實施例3內容物組成橄欖油80千克,蜂膠15千克,茶多酚3千克,維生素E共2千克。制備方法與實施例2相同。
實施例4內容物組成橄欖油60千克,蜂膠30千克,茶多酚5千克,維生素A、B、C、D、E均量共5千克。制備方法與實施例2相同。
實施例5內容物組成橄欖油50千克,蜂膠30千克,茶多酚15千克,維生素A、B、C、D、E均量共5千克。制備方法與實施例2相同。
實施例6內容物組成橄欖油50千克,蜂膠30千克,茶多酚5千克,維生素E15千克。制備方法與實施例2相同。
實施例7內容物組成橄欖油35千克,蜂膠65千克。采用常規方法制成片劑或丸劑。
實施例8內容物組成橄欖油25千克,蜂膠60千克,維生素E0.5千克,茶多酚14.5千克,采用常規方法(包括添加常規賦形劑)制為片劑或丸劑。
實施例9內容物組成橄欖油15千克,蜂膠80千克,維生素E0.5千克,茶多酚4.5千克,蜂王漿9千克,采用常規方法制為膠囊。
實施例10內容物組成橄欖油80千克,蜂膠10千克,維生素E1.5千克,茶多酚0.5千克,大蒜提取物6千克,人參2千克,采用常規方法制為膠囊。
權利要求
1.一種具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于內容物原料包括10~95重量份橄欖油,5~90重量份蜂膠。
2.如權利要求1所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于內容物原料除包括橄欖油、蜂膠之外,還含有其他有益于人體的可食用的添加劑。
3.如權利要求1所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于內容物原料除包括橄欖油、蜂膠之外,還含有茶多酚和維生素。
4.一種具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于內容物原料包括10~95重量份橄欖油,5~90重量份蜂膠,0~30重量份茶多酚,0~16重量份維生素。
5.如權利要求4所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于內容物原料包括20~85重量份橄欖油,10~80重量份蜂膠,0.1~20重量份茶多酚,0.1~10重量份維生素。
6.如權利要求4所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于內容物原料包括30~65重量份橄欖油,15~60重量份蜂膠,0.5~10重量份茶多酚,0.3~4重量份維生素。
7.如權利要求4所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于所述的維生素為維生素A和/或B和/或C和/或D和/或E。
8.如權利要求4所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,其特征在于所述的維生素為維生素E。
9.如權利要求1、4所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品的制備方法,其特征在于包括如下步驟A、按比例取橄欖油、蜂膠、茶多酚混合,攪拌,加入維生素充分攪拌均勻,過200目膠體磨,靜置待用;B、制取膠皮,將內容物裝入壓成膠丸,經冷風干燥,洗滌,干燥,質檢,分裝,貼簽,包裝即可。
10.如權利要求1、4所述的具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品的制備方法,其特征在于根據需要還可制成片劑、口服液、丸劑等形態。
全文摘要
本發明公開了一種具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的營養保健食品,包括10~95重量份橄欖油,5~90重量份蜂膠,0~30重量份茶多酚,0~16重量份維生素。本發明的產品具有降血脂、延緩衰老、調節免疫功能的作用,對高血壓、高血脂、高血糖、心臟病、糖尿病等疾病有一定的保健作用。
文檔編號A61P3/02GK1421232SQ0215543
公開日2003年6月4日 申請日期2002年12月13日 優先權日2002年12月13日
發明者江天, 侯永左, 傅忠虎 申請人:北京華源生命科貿發展有限公司
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