專利名稱：蜜煉川貝黃皮膏的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健品，尤其是一種蜜煉川貝黃皮膏。
背景技術：
有藥學家認為黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味物質，還有強心作用，又能松馳胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮咳、就是由于它具有松弛胸肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。本地農戶家家種植有黃皮，并且黃皮每年都是豐收年，為了提高黃皮的副加值，發明這生產技術。隨著人民的保健意識不斷提高，黃皮正被人們逐步認識并進一步開發和利用。
本發明的目的是提供一種制作工序簡單，操作簡便、具有生津、止渴、順氣、鎮咳的蜜煉川貝黃皮膏。
本發明為了解決述上述問題所采用的技術方案是把優質黃皮果經除雜、去核、漂白、漂洗處理后榨汁待用。再把中藥材進行浸潤，熬煮，熬煮過程收集薄荷油，將所得的藥液進行濃縮，制成中藥材濃縮液。川貝采用醇提提取有效成份待用。將白砂糖進行化糖熬煮到一定程度后將藥液、川貝提取液、和黃皮汁倒入鍋攪拌繼續熬煮成膏體后加入薄荷油而成。
本發明的有益效果是，以黃皮為主要原材料，配以中藥材制成，其制品內含有多種藥物和營養成份，對上呼吸道具有保健和治療的作用，易為消費者所接受，同時其制作工序簡單、易控，市場前景良好。
具體實施例方式
1、川貝提取液準備將川貝破碎按滲濾法用70％乙醇作溶媒，浸漬24小時后以每分鐘1-3ml的速度滲濾、收集滲液回收乙醇至無醇味備用。
2、黃皮果汁準備將黃皮果去核榨汁備用。
3、薄荷油準備將薄荷按蒸溜法提取薄荷揮發性成分備用。
4、中草藥提取液將以上三味藥渣與其余藥材加水蒸煮三次，每次煮沸2小時，合并藥液靜置過濾。
5、清膏的煮制將中草藥提取液濃縮至相對密度1.2-1.25時(熱測)加入川貝提取液、黃皮果汁混合濃縮成清膏。
6、化糖配料及溶解工藝直接影響產品質量和貨架期，準確計量配料后，將白砂糖和水加入到夾層鍋中進行加熱并攪拌，加熱至105℃左右使其沸騰片刻，直至溶解完全。
7、過濾待砂糖完全溶解后，應立即倒入裝有80目篩網的保溫儲料缸中，過濾除雜后準備進入熬糖工序。
8、熬糖將糖液熬濃縮至相對密度為1.30-1.35的糖膏。
9、調和、攪拌按每100g清膏加入煉蜜150g拌均，濃縮至相對密度1.37-1.40(80--85℃)時、冷卻后加入上述薄荷油拌勻。
10、包裝冷卻后盡快進行包裝而成蜜煉川貝黃皮膏。
權利要求
1.一種蜜煉川貝黃皮膏，其特征是以黃皮為主要原料榨出汁液，配以中藥材制成。
2.根據權利要求1所述的蜜煉川貝黃皮膏，其特征是中藥材料包括川貝、杏仁、麻黃、桔梗、山楂、崗梅根、陳皮等。
3.根據權利要求1所述的蜜煉川貝黃皮膏，其特征是利用白砂糖、蜂蜜并添加薄荷油調味制成。
全文摘要
本發明公開了一種生津、止渴、順氣、鎮咳的保健品，尤其是一種蜜煉川貝黃皮膏。其以黃皮為主要原料，配以中藥材制成，中藥材料包括川貝、杏仁、麻黃、桔梗、山楂、崗梅根、陳皮、薄荷等。制品內含有多種藥物和營養成份，對上呼吸道具有保健和治療的作用，易為消費者所接受，市場前景良好。
文檔編號A61K9/06GK1861165SQ200510072409
公開日2006年11月15日 申請日期2005年5月10日 優先權日2005年5月10日
發明者歐成忠 申請人:歐成忠