專利名稱：一種精制鴕鳥油的制備方法及用途的制作方法
技術領域：
本發明屬于化學發明技術領域，具體涉及一種精制鴕鳥油的制備方法及其用途。
背景技術：
非洲鴕鳥(Struthio camelus)是現在鳥類中最大者，它可能由飛翔的祖先進化而來，但它本身已不會飛，是非洲的特產動物，主要分布于撒哈拉沙漠以南。現今世界上所有的非洲鴕鳥均屬于同一種族，在生物學分類上可分為4個現存亞種和1個近代滅跡亞種。野生鴕鳥屬于《瀕危野生動植物種國際貿易公約》保護范疇，現在開發利用的為馴養鴕鳥。馴養鴕鳥是指經人工雜交選育成的生產種群，可開發利用，作為商品流通，其養殖、 開發、利用始于南非。于20世紀90年代，我國開始引入鴕鳥的養殖技術，進行產業化開發， 并得到迅速發展。目前我國已成為亞洲第一、世界第五大鴕鳥養殖國。其產品主要包括鴕鳥肉、皮、蛋和羽毛等，是高檔食品、名貴皮革、工藝品、藥品和裝飾材料的重要來源。鴕鳥油來源于鴕鳥的脂肪，經研究表明，主要由油酸、棕櫚酸、棕櫚油酸、亞油酸和硬脂酸等脂肪酸組成，其獨特的脂肪酸組成，與人體皮膚的脂肪酸組成相似，且鴕鳥油中不含有磷脂，故而鴕鳥油對人體皮膚的滲透力和攜藥能力均較強，另外，鴕鳥油還具有促進創面愈合、抗炎鎮痛和保護心血管等作用，所以鴕鳥油在化妝品和醫療保健行業中有著極其廣泛的應用前景。目前，國內介紹鴕鳥油保健和醫療作用的報道逐漸增多。如專利 CN200610105(^9. 1涉及一種含有鴕鳥精油的新型防曬保濕美容霜的制作發明，其采用天然原料，具有淡化雀斑、排除色素沉著，保持皮膚生機，防止水分流失的優點。專利 CN200610042792.0則利用鴕鳥油與中藏藥開發了一種治療創傷和燒燙傷的膏劑。專利 CN200910021991. 0則利用鴕鳥油開發了一種保濕增白霜劑。關于鴕鳥油的提取方法也有相關專利報道，但是均是采用溶劑(乙醚、石油醚、超臨界二氧化碳)提取，用有機溶劑提取的提取率很高，但是存在安全隱患，采用超臨界二氧化碳提取避免了溶劑殘留等問題，但是提取效率卻大大降低。如專利CN200910021992. 5 報道了一種鴕鳥油的提取及油、脂分離方法，采用乙醚做溶劑提取鴕鳥油，然后離心分離液態油和固態脂，該方法采用乙醚作為提取溶劑，但是乙醚易燃易爆，且對人體具有麻醉作用，在使用過程中存在極大的安全隱患。專利CN200910102292.9報道了一種鴕鳥油的超臨界萃取方法，該方法避免了溶劑殘留等問題，但是該制備方法所需要的設備投資大，技術要求高，生產運行成本高，而且該方法的提取率很低，提取率只有40%左右，造成原料的浪費。 專利CN201010120721. 8提供了一種用石油醚溶劑提取鴕鳥油脂的方法，該方法使鴕鳥油的提取率可高達90%，但是該方法的主要問題是溶劑殘留，如若操作不當易帶來負面影響。

發明內容
本發明的目的是提供一種簡單易行、安全、效率高、經濟環保的鴕鳥油的提取和精制方法。
本發明采用加壓水提方法，通過加熱使蛋白質變性，從而破壞脂肪組織細胞，使脂肪流出，得到鴕鳥粗油。本發明采用稀堿液中和除去鴕鳥粗油中的游離脂肪酸，再洗至中性，并脫水得到精制鴕鳥油。本發明通過以下技術方案實現(1)以鴕鳥脂肪組織為原料，絞碎成肉漿后，裝入提取裝置中，每克原料加入5 20mL的水，于95 130°C提取1 2次，提取時間1 3h，將提取后所得油水混合物用紗布過濾，濾除油渣；然后，將油水混合物置于40 60°C環境下，靜置分層，棄去水相，得到鴕鳥粗油。(2)將所得鴕鳥粗油于50 80°C融化，加入1 10%稀堿溶液，油和堿液的比例為1 0. 5 1 2，在50 80°C溫度下攪拌10 30min，然后置于40 60°C環境下，靜置分層，棄去堿水相，再用60 80°C的熱水洗滌2次以上，洗滌至中性，棄去水相，收集油相。(3)將油相于50 80°C融化，再離心脫水，離心機溫度設置為30 60°C，轉速為 3000 7000rpm，離心時間為20 60min，離心完畢之后，收集上層淡黃色的澄清油相，再將油相在30 60°C下真空脫水，得到淡黃色的液態精制鴕鳥油，冷藏保存為淡黃色的固態鴕鳥油。鑒于鴕鳥油提取方法的現狀，本發明提出以水為溶劑的加壓提取鴕鳥油并精制的新方法。該方法的特點是工藝簡單、操作方便、設備投資小，不使用有機溶劑，綠色環保，而且鴕鳥油的提取率得到提高。經藥理學研究，表明精制所獲得的鴕鳥油具有滲透性強、抗炎鎮痛和促進創面愈合等作用，因此精制鴕鳥油可用于化妝品的調理劑和體表炎癥以及醫用膏劑的輔料。
具體實施例方式通過具體實例對本發明所公開的鴕鳥油的提取和精制方法做進一步說明。實施例1將鴕鳥脂肪組織洗凈后，用絞肉機絞碎，置于冰箱中冷凍備用。稱取230g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內，加入1500mL水，設置溫度為95°C，提取時間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時，關閉排氣閥，待溫度達到95°C時，自動計時，提取 Ih后，待其自動降溫，當壓力表顯示為0時，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于40°C的烘箱內，靜置分層，棄去水相， 分出油層，得到114g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為49. 56%。實施例2稱取200g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內，加入1500mL水，設置溫度為105°C，提取時間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時，關閉排氣閥，待溫度達到105°C時，自動計時，提取Ih后，待其自動降溫，當壓力表顯示為0時，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于50°C的烘箱內，靜置分層，棄去水相，分出油層，得到128g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為 64. 00%。
實施例3稱取210g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內，加入IOOOmL水，設置溫度為115°C，提取時間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時，關閉排氣閥，待溫度達到115°C時，自動計時，提取Ih后，待其自動降溫，當壓力表顯示為0時，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于60°C的烘箱內，靜置分層，棄去水相，分出油層，得到138g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為 65. 71%。實施例4稱取228g鴕鳥脂肪組織，置于立式高壓蒸汽滅菌鍋內，加入IOOOmL水，設置溫度為125°C，提取時間為lh，先加熱排除冷空氣，待大量白色蒸汽排出時，關閉排氣閥，待溫度達到125°C時，自動計時，提取Ih后，待其自動降溫，當壓力表顯示為0時，先打開排氣閥，再打開鍋蓋，取出提取物，用紗布過濾，濾除油渣，將油水混合物倒入分液瓶中，置于60°C的烘箱內，靜置分層，棄去水相，分出油層，得到144g鴕鳥粗油，冷藏放置為淡黃色固體，收率為 63. 16%。實施例5取實施例1-4所獲得的鴕鳥粗油進行精制。取128g鴕鳥粗油，于40°C加熱融化， 加入10%的氫氧化鈉水溶液，加熱攪拌30min，然后將油水混合物倒入分液瓶中，置于40°C 的烘箱內，靜置分層，棄去水相，油層再用80°C的熱水洗滌3次，檢測PH值為中性。然后將油溫升至80°C，用離心機分水，離心機溫度設為30°C，轉速為3000rpm，離心20min，然后將油在60°C下真空脫水，得精制鴕鳥油76g，收率為59. 38%。實施例6取154g鴕鳥粗油，于50°C加熱融化，加入2%的氫氧化鈉水溶液，加熱攪拌30min， 然后將油水混合物倒入分液瓶中，置于50°C的烘箱內，靜置分層，棄去水相，油層再用80°C 的熱水洗滌3次，檢測PH值為中性。然后將油溫升至80°C，用離心機分水，離心機溫度設為 40°C，轉速為5000rpm，離心40min，然后將油在40°C下真空脫水，得精制鴕鳥油114g，收率為 74. 03%。實施例7取144g鴕鳥粗油，于60°C加熱融化，加入1 %的氫氧化鈉水溶液，加熱攪拌30min， 然后將油水混合物倒入分液瓶中，置于60°C的烘箱內，靜置分層，棄去水相，油層再用80°C 的熱水洗滌3次，檢測PH值為中性。然后將油溫升至80°C，用離心機分水，離心機溫度設為 60°C，轉速為7000rpm，離心60min，然后將油在60°C下真空脫水，得精制鴕鳥油112g，收率為 77. 78%。實施例8按照國家標準對精制鴕鳥油的過氧化值、酸值、碘值(GB/T 5532-2008)、皂化值 (GB/T55;34-2008)、折射率(NC-02263)、比重(SN/T 0801. 8-1999)、水分及揮發物含量(GB/ T9696-2008)和熔點(GB/T 24892-2010)進行測定；并運用GC-FID對鴕鳥油的脂肪酸成分進行了定性定量檢測。實施例5-7制得的精制鴕鳥油的理化指標結果見表1，脂肪酸成分GC-FID分析結果見表2
表1精制鴕鳥油的理化指標
權利要求
1.一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，通過以下步驟實現(1)以鴕鳥脂肪組織為原料，絞碎，置于提取裝置中，加入水，加壓提取1 2次，每次提取時間1 2小時，提取溫度為95 125°C，將提取液過濾，濾除油渣，再將油水混合物傾入分液瓶中，置于40 60°C環境下靜置分層，棄去水相，得到鴕鳥粗油；(2)將鴕鳥粗油于40 80°C融化，加入1 10%稀堿溶液，攪拌，中和鴕鳥粗油中的游離脂肪酸，然后置于40 60°C環境下靜置分層，棄去水相，并用熱水洗滌至中性，收集油相；(3)將油層40 80°C融化后離心脫水，離心機溫度設置為30 60°C，轉速為3000 7000rpm,離心時間為20 60min，離心完畢后，收集上層澄清油相并30 60°C真空干燥去除油相中微量的水分，最后得到精制鴕鳥油。
2.根據權利要求1所述的一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述提取溫度為105 125°C，分離溫度為50 60°C。
3.根據權利要求1所述的一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，步驟( 中所述稀堿溶液濃度為1 5%，分離溫度為50 60°C。
4.根據權利要求1所述的一種精制鴕鳥油的制備方法，其特征在于，步驟(3)中所述離心機溫度為40 60°C，轉速為5000 7000rpm，離心時間為30 60min，以及真空干燥溫度為50 60°C。
5.一種鴕鳥油的用途，其特征在于用于制造化妝品、醫用膏劑及抗體表炎癥的藥物。
全文摘要
本發明屬于化學發明技術領域，具體涉及一種精制鴕鳥油的制備方法及其用途。本發明鴕鳥油的制備方法為以鴕鳥脂肪組織為原料，絞碎，置于提取裝置中，加水，加壓提取，經過濾分離得鴕鳥粗油；將鴕鳥粗油融化，加入稀堿溶液，攪拌，靜置分層，收集油相；將油層融化后離心脫水，收集上層澄清油相并真空干燥去除微量水分，得到精制鴕鳥油。本發明所述鴕鳥油在制造化妝品、醫用膏劑及抗體表炎癥藥物中的用途。本發明具有工藝簡單、操作方便、設備投資小，不使用有機溶劑，綠色環保，產率高的優點。
文檔編號A61K47/44GK102277228SQ20111019976
公開日2011年12月14日 申請日期2011年7月18日 優先權日2011年7月18日
發明者丁立生, 廖循, 彭樹林, 薛瑩, 陳志芬, 青琳森 申請人:中國科學院成都生物研究所